Oferta controlada de gado mantém preços do boi sustentados no mercado físico

Frigoríficos atuam com cautela nas compras enquanto disponibilidade limitada de animais impede recuos mais fortes das cotações.

O mercado físico do boi gordo mantém negociações em ritmo moderado, com frigoríficos adotando postura cautelosa diante das vendas mais lentas de carne e das escalas de abate já programadas.

Parte das indústrias permaneceu fora das compras, enquanto unidades ativas testaram preços abaixo das referências em algumas negociações. A oferta de animais, porém, continua controlada.

Essa disponibilidade restrita tem limitado movimentos de queda mais intensos na arroba, mesmo diante da menor agressividade da indústria compradora.

Em Mato Grosso, levantamento semanal da Conab apontava referência de R$ 322,05 por arroba entre 14 e 18 de setembro, sem variação no período considerado.

O setor acompanha agora o comportamento das escalas de abate, a disponibilidade de animais terminados e o desempenho da demanda por carne para definir a direção das negociações nas próximas semanas.